在上海黄浦江畔“摘”最新鲜的余姚杨梅，品非遗美食

2024年6月11日，余姚“‘梅’灵个”市集在上海北外滩热闹开张。

余姚杨梅、非遗文创、文旅景点等近30个摊位在陆家嘴地标前一字排开，好吃、好看又好购的余姚文旅嘉年华吸引上海市民及游客前来“轧闹猛”。

“做糕点30多年了，还是第一次把摊位摆到陆家嘴对面的黄浦江畔。”早上10点，宁波市非遗项目梁弄大糕制作技艺第四代传承人梅柏桥正在现场进行制作展示，独特的技艺和制作工具吸引了不少过往市民，连码头工人都跑来“凑热闹”。“筛粉、雕空、加馅、盖粉、加印、切糕等，制作完成要经历十八道工序，每道都必须精心细致。”

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